庙上冬枣特点

  主要分布在山西庙上、河北、山东等地。

  庙上冬枣果大,近圆形,纵横径2.9—3.2厘米,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸。果实圆形或扁圆形,呈赭红色,平均单果重17.5g,最大单果重25 g,枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%,含酸量0.47%,含维生素C303mg/100g。

  冬枣树势中庸,发枝力中等,定植后2—3年结果,高接后第二年结果,稳产。果实生育期125—130天。

  庙上冬枣是一种晚熟鲜食果品,10月上旬成熟(9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬枣)。